Кто виноват: продавцы или производители?

Сезон подорожаний

Цены на свою продукцию местные хлебопеки подняли практически одновременно - еще в середине прошлой недели.

Отпускная цена пшеничного хлеба в среднем подорожала на 70 коп., другие хлебобулочные изделия - на 1,5-3 рубля. Производители в один голос заявили: подорожание вызвано ростом затрат на зерно, сопутствующее сырье.

Отпускная цена муки на заводах-производителях в регионе с мая по август действительно увеличилась в среднем на 45%, стоимость тонны зерна - на 60%. Такой рост объясняют нехваткой зерна из-за засухи.

Кстати, от производителей не отстают и торговцы. В некоторых магазинах и рынках переписывают ценники. Например, сразу в нескольких магазинах Саратова подскочила цена на батоны до 19-20 рублей, в то время как производители продают его не дороже 15 руб.

Еще один «хит» сезона подорожаний - яйца. В розничных и сетевых магазинах десяток дешевле 30-35 рублей не найти. Всего пару недель назад его продавали по 20-24 руб. Производители опять-таки во всем винят засуху, из-за которой подорожала кормовая основа. По-прежнему прибавляет в цене и гречневая крупа ядрица. По данным Саратовстата, в августе она подорожала на 43,3% (с начала года на 92,1%).

Почем запасы на зиму?

От хлеба и продукции птицеводства не отстают и другие продукты, в частности, овощи. Раньше лук-морковку-картофель можно было закупать на зиму по низким ценам чуть ли не до конца осени. Сегодня же саратовцы в надежде купить дешевых овощей отправляются на областной сельхозрынок в пос. Юбилейный или на ярмарку на Театральной площади.

Однако на том же областном сельхозрынке, увы, многих постигает разочарование. В чем и убедился корреспондент «АиФ - Саратов». Картофель действительно можно купить по 15 руб. за кг. Только качество «второго хлеба» оставляет желать лучшего. Продавцы наперебой предлагают покупателям корнеплод размером чуть ли не с горох, объясняя: неурожай нынче, поэтому берите больше. В одни руки уходит по 2-3 мешка. Желание сэкономить понятно: на других рынках города картофель как минимум на 10 рублей дороже. Такая же ситуация и с другими овощами. Чтобы успеть приобрести «все по 10», покупатели с утра выстраиваются в очередь на рынке в Юбилейном. Опоздавшие, как, впрочем, и большинство работающих горожан, отправляются на другие рынки, где цены неприятно удивляют: лук продают по 20, морковь по 25-30, помидоры и капусту- от 35 руб, кабачки - 45 руб.

Кстати

Минимальный набор продуктов питания в нашем регионе, по данным чиновников, - самый дешевый в стране. Его стоимость - 1907 руб. Интересно, как изменится «корзина» с учетом нынешнего роста цен?

Комментарий специалиста:

- Объективных предпосылок для роста цен на продукты нет: урожай овощей будет на уровне прошлого года, запасов зерна достаточно, поэтому такая мера, как стабилизация (установление предельно допустимых розничных цен. - Авт.), пока не рассматривается, - комментируют в областном минсельхозе.

Смотрите также:

• Овощной ажиотаж. Почему тепличная продукция в Саратовской области дорожает? →
• И всё-таки они растут! Что влияет на повышение цен в Саратовской области? →
• На рынке - густо, в кармане - пусто →