Саратовский «оливье» является одним из самых бюджетных в Приволжском федеральном округе, сообщает министерство экономического развития и инвестиционной политики региона.
Несмотря на рост цен в 2015 году, Саратовская область вошла в тройку бюджетных регионов в ПФО по стоимости «оливье». Самый дешевый новогодний салат можно приготовить в Республике Мордовия, где его стоимость составит порядка 184 рублей. Саратовцам «оливье» обойдется в 189,4 рубля. Для жителей Пензенской области — в 192,5 рубля. Самый дорогой салат — в Самарской области, его стоимость составляет более 207 рублей.
Для расчета стоимости был взят классический рецепт из кулинарной книги:
- 300 гр. вареной колбасы;
- 5 яиц;
- 2-3 средних картофелины (200 гр.);
- одна средняя луковица (100 гр.);
- один свежий огурец (100 гр.);
- одна морковь (100 гр.);
- одна банка консервированного зеленого горошка (350 гр.);
- 150 гр. майонеза.
Сколько стоит салат оливье в Саратове? 
Саратовская область занимает 2 место по стоимости салата оливье 
В России «индекс Оливье» за год повысился на 15 рублей 
Саратовская область на втором месте по дешевизне «Селедки под шубой»