Новогодний оливье в Саратовской области обойдется в 162,66 рублей.
Agro2b.ru опубликовал рейтинг регионов по «индексу оливье». 1 место в этом году заняла Республика Калмыкия. Здесь приготовление салата оливье для новогоднего стола обойдется всего в 159 рублей 42 копейки. Сэкономить хозяйкам помогут майонез и колбаса – эти продукты в Калмыкии стоят дешевле, чем в большинстве регионов России.
2 место по стоимости новогоднего салата занимает Саратовская область. Покупка продуктов для популярного блюда здесь обойдется в 162,66 рублей. В этом регионе нельзя выделить самый дешевый или дорогой ингредиент салата.
Замыкает тройку лидеров – Липецкая область, в которой покупка всех составляющих салата потянет на 164 рубля 25 копеек. Здесь цены на продукты для оливье ниже, чем в остальных субъектах РФ.
Напомним, что в прошлом году Саратов занимал двадцать третье место рейтинга, а Липецк – двадцать восьмое.
В расчет цены на ингредиенты салата брался следующий рецепт:
300 грамм колбасы;
5 яиц;
3-4 средние картофелины (200 грамм);
одна морковь (100 грамм);
одна средняя луковица (100 грамм);
свежий огурчик (100 грамм);
яблочко для придания вкуса (100 грамм);
майонез для заправки (примерно 150 грамм).
Советский Новый год: авторская трактовка традиционных блюд 
Оливье по-советски: только дефицитные продукты (рецепт 1) 
Не только оливье. Три блюда с зеленым горошком, знакомые с детства 
Когда закончился «Оливье». 7 советов, как сбросить вес после праздников 
В Саратовской области один из самых дешевых пасхальных столов