Роспотребнадзор рассказал саратовцам , как не захмелеть в новогоднюю ночь. Советы в преддверии сезона алкогольных отравлений, связанных с Новым годом, очень актуальны. В частности, в ведомстве советуют заранее определиться с количеством выпитого, при этом учесть свою индивидуальную чувствительность к спиртному.
- Токсическое действие алкоголя на организм зависит от крепости напитка, скорости его употребления, степени наполнения желудка пищей, - рассказали АиФ-Саратов в Управлении Роспотребнадзора области. - Желательно поставить на стол как можно больше блюд, богатых протеином. Прием именно такой пищи замедляет всасывание этилового спирта. Так, в новогоднюю ночь желательно налегать на блюда из курицы, отварные яйца, творог, морепродукты.
Хватает отравлений в праздник и едой
- Салаты нельзя оставлять на столе больше двух часов и хранить в холодильнике больше 18 часов, - уточнили санврачи.
538 саратовце пострадали в 2016 году от отравлений этиловым спиртом 
Меню новогоднего стола 
Сколько витаминов в полосатом лакомстве? 
Стоит ли есть грибы?