Начальник отдела Роспотребнадзора по Саратовской области Елена Никонова сообщила, что 538 человек пострадали в 2016 году от отравлений этиловым спиртов и суррогатами, 270 отравлений закончились летальным исходом, в 80% (239 случаев) речь идет об отравлении при употреблении слишком больших доз спиртного.
По словам Никоновой, не стоит забывать о личной гигиене в праздники и о правилах приобретения, хранения и приготовления продуктов. Важно отказаться от покупки любых продуктов в местах несанкционированной торговли. Под запретом овощи, грибы, приготовленные кустарным способом. При подготовке праздничного ужина не стоит пренебрегать принципом разделения сырого и готового. «Ничего полусырого не употреблять! Овощи - хорошо промыть! Кроме того, многокомпонентные салаты можно хранить в холодильнике не заправленными до 18 часов, после заправки маслом или майонезом всего 12. Торты, пирожные собственного производства могут полежать чуть дольше - 36 часов. Следовательно, уже вечером 1-го января, некоторые из подобных блюд уже нельзя есть ни взрослым, ни особенно, детям», - подчеркнула начальник отдела Роспотребнадзора.
Роспотребнадзор: Чаще всего саратовцы жалуются на качество телефонов 
Роспотребнадзор хочет узнать, будут ли делать саратовцы прививки от гриппа 
«День открытых дверей» в Роспотребнадзоре 
Саратовский хлебокомбинат им. Стружкина закрыли из-за грызунов 
Роспотребнадзор начал проверку информации об обнаруженной в батоне крысе