В 2025 году предприятия мясоперерабатывающей промышленности Саратовской области представили потребителям свыше двадцати новых разновидностей колбасной продукции. В числе новых разработок – сыровяленые колбасы ("Миланская", "Баварская", "Сальчичон"), копчено-вареный сервелат, шпикачки с добавлением говядины, а также сосиски ("Сочные", "Баварские").
Более семидесяти предприятий формируют данную отрасль, суммарная годовая производительность которых достигает 130 тысяч тонн колбасных изделий. В предыдущем году регионом было произведено 86,7 тысяч тонн колбасных продуктов, что позволило занять вторую позицию в Приволжском федеральном округе. Товары ведущих производителей реализуются через федеральные розничные сети, специализированные магазины и на рынках.
В перспективе – увеличение разнообразия выпускаемой продукции и расширение географии продаж. В рамках выставки "Золотая осень - 2025" было заключено соглашение о возведении нового производственного комплекса по выпуску колбасных изделий.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
