Для саратовцев растят «шардоне» и устраивают экскурсии с дегустацией

В окрестностях Саратова инициативные бизнесмены создали виноградные плантации и предлагают посетителям попробовать местные вина.

Заместитель председателя правительства и министр сельского хозяйства Роман Ковальский посетил "Усадьбу Аммонит" в рамках рабочей поездки. Это предприятие, расположенное на окраине Саратова, было основано в 2022 году Павлом Акининым и Сергеем Портенко.

"Предприниматели высадили первые 10 гектаров виноградников, где выращиваются такие сорта, как "фиолетовый ранний", "мускат оттонель", "шардоне", "уни блан" и "мерло".

Все лозы выращены из собственных корней. В текущем году они начали плодоносить. Вчера виноделы приступили к сбору первого урожая "фиолетового раннего", который будет направлен на дальнейшую переработку", - поделился Ковальский в своих социальных сетях 13 августа.

По его словам, в хозяйстве применяются самые современные методы культивирования винных сортов винограда, включая передовые шпалеры и технику. Ведутся исследования по выращиванию новых сортов, в частности, 0,18 гектара выделено под экспериментальный, неукрывной сорт "амурский прорыв".

Кроме того, предприниматели развивают направление агротуризма, организуя для туристов экскурсии с возможностью дегустации вин.

"Мы обсудили меры государственной поддержки для этой отрасли. Я предложил рассмотреть возможность получения субсидии на развитие агротуризма. Также обсудили планы по увеличению площади виноградников и реализацию проекта по созданию собственного производства для переработки винограда и изготовления вина", - заключил заместитель председателя.