Более 2 миллионов экспертиз и исследований пищевых продуктов провели ветеринарные специалисты с начала года. Как сообщили в управлении ветеринарии Правительства области, с начала года специалисты лабораторий ветеринарно-санитарной экспертизы выполнили 2 миллиона 26 тысяч исследований и экспертиз молока, мяса, рыбы и других продуктов питания.
- Проверяется каждая партия, что позволяет гарантировать пищевую безопасность и обеспечить защиту здоровья жителей при употреблении животноводческой и растительной продукции, купленной на санкционированных продовольственных рынках,- отметили в ведомстве.
Благодаря этой работе до потребителей не допущено 23,6 тонны мяса и субпродуктов, 21,3 тонны овощей и фруктов, 3,4 тонны молочной продукции, 854 килограмма рыбы, 1,5 тысячи штук яиц и более 300 килограммов других пищевых продуктов, не соответствующих требованиям ветеринарно-санитарной безопасности.
Общее количество изъятой из оборота продукции составило 49,4 тонны.
Отметим, в дни новогодних праздников также гарантирован ветеринарный контроль реализуемых на сельхозрынках продуктов. Лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы функционируют здесь в обычном режиме во все дни работы торговых площадок.
Ярмарки помогают сохранить домашний бюджет 
В Саратове во время ярмарочной торговли продали почти 18 тонн овощей 
В Саратовской области изъяли из оборота 97,9 т опасного мяса