В отдел пищевой микробиологии и ветеринарно-санитарной экспертизы Саратовской испытательной лаборатории ФГБУ "ВНИИЗЖ" за 2023 год в рамках исполнения государственного задания, а также по обращениям заказчиков поступило 1 677 проб кормов растительного и животного происхождения, а также кормовых добавок для бактериологического исследования на наличие сальмонелл, энтеропатогенных типов кишечной палочки, токсинообразующих анаэробов, протея и др.
Специалистами отдела проведено 4652 исследования, в результате которых выявлено три положительных результата (токсинообразующие анаэробы).
Для справки. Корма для сельскохозяйственных животных и птицы, витаминно-минеральные добавки должны быть высококачественными и безопасными, ведь от их качества зависит не только здоровье, но и прирост мышечной массы животных, производительность молока, яйценоскость, качество шерсти.
Отсутствие или наличие в кормах растительного и животного происхождения патогенных микроорганизмов можно определить при бактериологическом исследовании в специализированной аккредитованной лаборатории.
