Специалисты Центра испытания качества пищевой продукции провели исследования куриных яиц птицефабрик Саратовской области, сообщил ряд СМИ.
Для проведения экспертизы партии куриных яиц были отобраны на продовольственных ярмарках Саратова, опечатаны, информация о производителе – зашифрована.
Товар был проверен на предмет качества, безопасности, микробиологии и пищевой ценности.
По результатам исследований все образцы по физико-химическим показателям отнесены к 1 категории. Анализ показателей безопасности не выявил в продукции пестицидов и вредных металлов.
Микробиологические тесты также показали норму. Внешний вид скорлупы и её содержимого, а также запах яиц нареканий не вызвал.
После тестирования выяснилось, что вся яичная продукция – местного производства.
В выходные саратовцам продали 71 тысячу штук яиц 
Жительница Саратовской области «вышла на след» похитительницы кур 
Саратовские ветеринары выяснили причину смерти экзотической птицы 
Колбаса с чумой. Чем опасны для саратовцев заражённые продукты? 
Рейтинг опасных продуктов