Народный православный праздник Медовый Спас по традиции отмечают 14 августа в день начала Успенского поста.
В Саратовской области около 15 разновидностей мёда. В эти дни, на Медовый Спас, мед можно приобрести на Театральной площади города. Там продолжает свою работу медовая ярмарка. В ней принимают участие около 50 пчеловодов-любителей из районов области. Жителям и гостям там предложены различные виды меда: гречишный, подсолнечный, весенний, цветочный, мед в сотах, а также пыльца, прополис, сухие пчелы и другие продукты пчеловодства. Ориентировочная цена за 1 кг меда - от 250 рублей. Ярмарка работает ежедневно с 9.00 до 18.00 и продлится до 24 августа.

Самый вкусный и пахучий сорт мёда — липовый, золотистого цвета и с тонким, сладким запахом цветков липы.
Цветочный мед — это сборный мед, собранный пчелами с самых разных цветов полей, садов и огородов. Цветочный мед отличается насыщенным, янтарным цветом и густым, пряным запахом. Есть еще мёд, собранный пчелами с цветом гречки, — гречишный мёд. Это мёд на любителя, т.к. он имеет темный цвет и специфический привкус.- Обычно пчёл вывозят на посевы и за цветением трав, говорит пчеловод Валентина Никитина из Петровского района. - В этом году мы отъехали на 10 км от Петровска, где много лугов с цветущими травами. Своих пчёл породы Карпатка мы заказывали из Украины. Они отличаются своей миролюбивостью и продуктивностью.
Пыльца, перга, мёд, забрус – всё это представлено на прилавках ярмарки. Каждый из этих продуктов полезен и для детей и для взрослых. Так же на ярмарке можно увидеть восковые фигурки из пчелиного воска, старательно вылитые в специальных формах.
- Мы перемещаемся с пчёлами несколько раз за год. Первый раз выезжали на реку Медведицу в конце апреля. Собранный там весенний мёд уже распродан, - говорит пчеловод Виктор Почтарёв из Калининского района. А второй вывоз происходит на экспарцет – траву, которую специально высаживают для корма скота. Потом цветёт гречка, капризная к погодным условиям. Жизнь пчеловодов зависит от времени цветения растений.
Качественный мёд, по словам фермеров, можно отличить только на вкус или в лаборатории. Не кристаллизуются только четыре вида мёда. Тем более, на плотность продукта влияет и погода: если было засушливое лето, то мёд может закристаллизоваться и в течение месяца.
Правила комментирования
Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!
Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:
Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.
В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.
Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.
Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.
Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.
Закрыть