Оборот общественного питания составил 2,7 млрд. руб.
По данным территориального органа федеральной службы государственной статистики по Саратовской области, в январе-сентябре 2010 года оборот розничной торговли составил 59,4 млрд. руб.
Оборот розничной торговли формировался торгующими организациями и индивидуальными предпринимателями, осуществляющими деятельность в стационарной, торговой сети – то есть вне рынка на 86,3%. При этом доля рынков составила 13,7%.
В структуре оборота розничной торговли удельный вес пищевых продуктов составил 46%, непродовольственных товаров - 54%.
В январе-сентябре 2010 г. населению Саратова оказаны платные услуги во всех секторах реализации на 25 млрд. руб.