85

В саратовском цехе нашли куриные окорока и мороженный минтай без документов

Саратов, 28 апреля - АиФ-Саратов.

Нашли мясные и рыбные полуфабрикаты без сопроводительных документов.

Сотрудники управления ветеринарии проверили индивидуального предпринимателя, занимающегося изготовлением, хранением и реализацией мясных и рыбных полуфабрикатов.

Во время проверки в холодильной камере были обнаружены коробки с упакованной в них готовой продукцией, на которых отсутствовали этикетки с датой выработки продукции.

В холодильной камере сырье хранилось без соблюдения необходимых технологических отступов. Мясные блоки располагались вплотную к стенам.

В ходе проверки также нашли куриные окорока и мороженный минтай, поступившие в цех без ветеринарных сопроводительных документов, позволяющих определить происхождение продукции и подтверждающих ее ветеринарно-санитарную безопасность.

За допущенные нарушения ветеринарного законодательства предприниматель привлечен к административной ответственности.

Смотрите также:

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах