С наступлением жаркой погоды риск возникновения острых кишечных инфекций заметно возрастает. Случившееся на днях - с 23 по 26 мая - групповое отравление салатами из «Магнита», что находится на улице Антонова, - яркое тому подтверждение.
В магазине - дезинфекция
Как рассказали в областном Роспотребнадзоре, в цехах гипермаркета выявлены санитарно-гигиенические нарушения. Более того, в приготовлении многокомпонентных салатов 22 мая принимала участие повар, у которой имелись признаки острого кишечного заболевания. Она, как предполагают специалисты ведомства, и стала вероятным источником инфекции.
У 4-х из 35 горожан, оказавшихся на больничных койках с типичными признаками отравления, была обнаружена сальмонелла. Эта же бактерия была выделена в 5-ти из 7-ми проб салатов, отобранных в «Магните». Как результат - порядка 300 кг готовых кулинарных изделий, а также подготовленных салатных компонентов были уничтожены. В магазине проведена дезинфекция. Должностные лица гипермаркета привлечены к административной ответственности.
Роспотребнадзор против овощей?
Очевидно, что повторения случаев массового отравления нельзя исключить полностью.
«Но для того, чтобы их по возможности предотвратить, важно соблюдать элементарные правила личной гигиены, а также условия хранения продуктов питания, особенно скоропортящихся», - сказала Елена Никонова, начальник отдела надзора по гигиене питания управления Роспотребнадзора по Саратовской области.
Кстати
Роспотребнадзор настоятельно рекомендует воздержаться от употребления в пищу произведенных в Германии и Испании свежих огурцов, томатов и листьев салата. Есть подозрения, что употребление этих овощей вызвало распространение острой кишечной инфекции в Европе.
В Саратове 11 посетителей кафе «Инь-Янь» заразились кишечной инфекцией 
Саратовский «Бургер Кинг» оштрафовали на 300 тысяч рублей
Правила комментирования
Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!
Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:
Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.
В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.
Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.
Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.
Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.
Закрыть