В этом году за посевной следили, как никогда: будущий урожай гарантировал хоть какую-то стабильность в шатком мире пандемии. И вот он практически собран. По уверениям должностных лиц и самих аграриев, весьма неплохой. Так почему сахар и мука продолжают дорожать?
Лидеры по намолоту
В министерстве сельского хозяйства сообщают, что при средней урожайности 23,9 ц/га валовый сбор зерновых и зернобобовых превысил 5 млн тонн. Обмолочено 96% от плана.
Тёплая сухая осень благоприятствует сбору урожая: продолжается уборка поздних культур. Кукурузы пока обмолочено наполовину меньше от плана.
По намолоту в лидерах Балашовский и Екатериновский районы, а за ними Калининский, Пугачёвский, Аркадакский, Энгельсский и другие.
Сельхозпроизводитель из Перелюбского района Вячеслав Аистов отмечает, что в его хозяйстве уборочная кампания завершилась.
«Урожай озимых в два раза выше, чем в прошлом году, яровых - примерно такой же, - подчеркивает Вячеслав Николаевич. - Цена на сельхозпродукцию повысилась. Но погодные условия выдались тяжёлыми: в нашей зоне сложился критический запас влаги. Пруды, водоёмы на 90% высохли, скотину нечем поить».
Фермер считает, что повышение цен на продукцию отчасти компенсирует растущие затраты: дорожают горючее и запчасти на импортную технику, которые напрямую зависят от курса валюты.
Цена выросла
«Весь урожай успел убрать, - рассказывает глава фермерского хозяйства Андрей Цацулин из Романовского района. - Зерновых примерно столько же, как в прошлом году, а с подсолнечником дела обстоят хуже, дождя не было. В прошлом году за килограмм семечек давали 18 рублей, сейчас 30. Цена выросла на всю сельхозпродукцию. Проблем с реализацией нет».
Рост цены на урожай, безусловно, благо для фермеров. Однако если цена на старте при хорошем урожае высокая, видимо, на следующих этапах цепи вплоть до потребителя она будет ещё повышаться…
При этом зерновые культуры, выращенные на саратовской земле, активно идут на экспорт. За восемь месяцев этого года с территории нашей области отправлено 193 тысячи тонн зерновых, более чем на 37 миллионов долларов США, в Азербайджан, Бангладеш, Афганистан и Казахстан.
Рост цен на муку эксперты объясняют ростом цен на продовольственную пшеницу на внешнем рынке. А это приводит к росту цены на нее на внутреннем рынке.
Хотя насколько сложными и глубинными не были бы процессы ценовой политики, итог всегда один - всё неизменно дорожает!
Больше, чем консервация. Насколько подорожали домашние заготовки? 
В Саратовской области цены на бензин выросли на 74 копейки