Они помогают людям быстрее восстановиться.
«Учебная кухня» появилась в комплексных центрах социального обслуживания населения региона с 2019 года. Эта технология также стала возможна благодаря нацпроекту «Демография», принятому по решению президента Владимира Путина.
Людям, которые в связи с различными заболеваниями утратили свои бытовые навыки, показывают, как помочь себе на кухне. На «Учебной кухне» используются специальные приборы, облегчающие процесс готовки и принятия пищи для людей, которым требуется реабилитация. Так, в учебном модуле есть специальные захваты для открывания банок, удобные ножи, терки, фиксаторы столовых приборов на руку и другие приспособления.
Заведующая дневным отделением комплексного Центра социального обслуживания населения города Саратова Юлия Максимова рассказала, что занятия в «Учебной кухне» пользуются большим спросом:
- У нас занятия проходят без паузы. Постоянно кто-то получает знания, кто-то проходит обучение. Плюс есть «серебряные» волонтеры, которые с удовольствием готовы проводить занятия. Получатели услуг вместе готовят, делятся рецептами, секретами приготовления некоторых блюд, много общаются. Никто не чувствует себя одиноким.
Напомним, в рамках национального проекта «Демография» технология «Учебная кухня» реализуется в 20 районных центрах соцобслуживания. К концу 2022 года их количество увеличится до 27. Полный охват всех 39 комплексных центров социального обслуживания области современным модулем планируется провести к концу 2024 года.
