Примерное время чтения: меньше минуты
79

В Россельхознадзоре выявлены несоответствия состава в мясных продуктах

Саратов, 5 апреля - АиФ-Саратов.

За 1 квартал текущего года в отдел по работе с заказчиком, обращению с объектами исследований и патоморфологии Саратовской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» на гистологическую идентификацию состава мясопродуктов поступило 17 проб от владельцев продукции и 20 проб — от территориальных управлений Россельхознадзора в рамках государственного мониторинга безопасности и качества пищевой продукции.

По поступившим образцам проведено 145 гистологических исследований. Получено 10 положительных результатов. Выявлены несоответствия по гистологической идентификации состава — обнаружены компоненты не заявленные производителем: текстурированный соевый белок , крахмал, мышечная ткань птицы, шкурка птицы, костная ткань, хрящевая ткань.

Всего за 1 квартал  текущего года специалистами отдела патоморфологии и приема материала принято, зарегистрировано и направлено на исследования в отделы лаборатории 6703 пробы патологического и биологического материала.

Из них в рамках государственного задания на проведение эпизоотического мониторинга на территории Саратовской и Пензенской областей поступило 2590 проб.

Оцените материал
Оставить комментарий (0)

Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах