В ФГБУ «Саратовская МВЛ» за неделю поступила 121 проба пищевой продукции для проверки на соответствие действующим нормативным документам. По доставленным образцам специалисты провели 945 исследований.
В рамках исполнения плана государственных заданий по лабораторным исследованиям на показатели безопасности и качества сырья и продукции животного происхождения проверен 51 образец пищевых продуктов. Проведены испытания на содержание остаточного количества антибактериальных препаратов, антигельминтиков, пестицидов, консервантов и запрещенных пищевых добавок.
По результатам исследований выявлено три образца, несоответствующих нормативным документам - проба колбасы, содержащая антибиотик макролид тилмикозин, две пробы молочных продуктов, содержащие трансглютаминазу. По наличию фитостеринов определена проба сыра, фальсифицированная растительными жирами.
Кроме того, отдел химических и радиологических исследований провел анализ 70 проб кормов, зерна и пищевых продуктов с целью сертификации/декларирования. В данных образцах несоответствий не выявлено.
При исследовании четырех проб почвы на содержание токсичных элементов, остаточных количеств пестицидов и бенз(а)пирена превышения допустимой концентрации указанных веществ не обнаружено.
ФГБУ «Саратовская МВЛ»
