За прошлую неделю отдел химических и радиологических исследований ФГБУ «Саратовская межобластная ветеринарная лаборатория»» провел 3 487 исследований по 212 пробам материалов.
В рамках исполнения плана государственных заданий по лабораторным исследованиям на показатели безопасности и качества сырья и продукции животного происхождения выявлен образец молока, содержащий сухое молоко. Наличие данного компонента является нарушением требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013).
С целью сертификации/декларирования специалисты отдела проверили 194 пробы кормов, зерна и пищевых продуктов. Выявлены два образца, несоответствующих нормативным документам. В пробе молока найдено сухое молоко, в пробе колбасных изделий выявлен фермент микробная трансглютаминаза. Это также является нарушением требований технических регламентов о пищевой безопасности.
При проведении анализа 42 образцов почвы (в 164 исследованиях) с целью определения содержания токсичных элементов, остаточных количеств пестицидов и бенз(а)пирена отклонений от утвержденных нормативов не установлено.
Сведения о выявлении несоответствий нормативным документам внесли в информационную систему регистрации результатов лабораторных исследований «Веста», направили в Управление Россельхознадзора и владельцам продукции.
