Стало известно о правильном рационе питания для жителей Саратова в морозы. Об этом сообщила нутрициолог Светлана Чистюнина.
В зимний период питание необходимо организовывать с помощью согревающей, обработанной термически пищи. Овощи должны быть сезонными.
Следует увеличить употребление моркови, свеклы, репы, редьки, топинамбуры ("земляной груши"). Кроме этого, сюда относятся долгохранящиеся овощи, среди которых капуста, баклажаны, перцы, яблоки редис, лук, чеснок, кабачки.
