Специалисты отдела пищевой микробиологии и ветеринарно-санитарной экспертизы Саратовской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» на текущей неделе в ходе микробиологических исследований обнаружили бактерии группы кишечных палочек в образце отрубей пшеничных пищевых.
Лабораторный анализ проведён в рамках сертификации/декларирования по обращению владельца продукции.
Исследования выполнены микробиологическим методом в соответствии с ГОСТ 31747-2012 «Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий)».
По результатам лабораторного контроля продукция признана не соответствующей требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011). Сведения о получении положительного результата внесены в информационную систему «Веста» и направлены заказчику исследований для принятия мер по предупреждению попадания данной продукции в оборот.
