В химико-токсикологический отдел Саратовской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» за прошлую неделю поступило 155 проб различных материалов. По полученным образцам специалисты провели 921 исследование.
В рамках исполнения плана государственного задания по лабораторным исследованиям на показатели безопасности и качества сырья и продукции животного происхождения доставлено 11 проб пищевой продукции. По поступившим образцам проведено 28 исследований на остаточное количество антибактериальных препаратов, антигельминтиков, пестицидов, консервантов и запрещенных пищевых добавок.
По результатам анализов в пробе сухого яичного желтка обнаружен энрофлоксацин.
За неделю в отдел поступило 144 пробы кормов, зерна и пищевых продуктов для проведения исследований с целью сертификации/декларирования. По ним выполнено 893 исследования на соответствие требованиям нормативных документов, действующих на территории РФ.
Выявлено несоответствие четырёх проб воды по органолептическим показателям, трёх проб масла сливочного по массовой доле влаги и одной пробы муки мясокостной по массовой доле жира.
Сведения о выявлении пищевой и кормовой продукции, не отвечающей требованиям качества и безопасности, специалисты внесли в информационную систему регистрации результатов лабораторных исследований «Веста» и довели до заказчиков испытаний.
