Большая часть стоящего на прилавках кефира по праву может носить это гордое имя. К такому выводу пришли эксперты Роскачества, которые проверили образцы кефира 47 торговых марок.
Повышенным требованиям стандарта Роскачества отвечает кефир 13 торговых марок: «36 копеек», «Авида», «Агрокомплекс», «Домик в деревне», «Молочная благодать», «Нежеголь», «Останкинское 1955», «Простоквашино», «Рузский», «Свитлогорье», «Томмолоко», «Ярмолпрод» и Parmalat.
В антилидерах - «Буденновскмолпродукт», «Давлеканово», «Молочные продукты из Дубровки», «Молочный комбинат "Ставропольский"», «Солнышко Кубани», к которых нашли кишечную палочку. А также «Околица», в которой была обнаружена плесень.
В остальном результаты лабораторных испытаний вполне утешительны. В кефире не найдены нарушения по антибиотикам (в пределах допустимого присутствует в 9 торговых марках).
Из 47 торговых марок лишь четырех были обнаружены растительные жиры («Буденновскмолпродукт», «Молочные продукты из Дубровки», «Народный» и «Пятигорский»).
Удешевить продукт крахмалом решили производители пяти торговых марок - это «Буденновскмолпродукт», «Давлеканово», «Деревенское молочко», «Добрая Бурёнка», «Народный».
Пропорции дрожжей и молочной закваски нарушили «Белое облако», «Большая кружка», «Волжские просторы», «Добрая Бурёнка», «Коровка из Кореновки», «Милава», «Молочный родник», «Пятигорский», «Савушкин продукт», «Свежее завтра» и «Шекснинский маслозавод». Согласно заключению эксперта, такой кефир в конце его срока годности лучше не покупать. Это не вредно, просто не вкусно.
Еще пять производителей сэкономили на сухом молоке - «Буденновскмолпродукт», «Добрая Бурёнка», «Из села Удоево», «Молочные узоры», «Народный».
Лидер антирейтинга «Буденновскмолпродукт» еще и не долил 50 грамм кефира в упаковку.
В целом, 92% исследуемых образцов по праву могут называться кефиром.
Эксперты Роскачества проверили пальмовое масло «на вредность» 
ОРВИ: Вирусов гриппа эксперты в пробах от больных пока не нашли 
Эксперты Роскачества рассказали, как выбрать идеальный чемодан 
В Саратове уничтожили томаты и яблоки из Польши и Турции 
В Саратове на Театральной площади пройдет последняя ярмарка года